腸美食

全ての病は腸から始まる

10月30日

 

もー10月も終わりますねー。

 

 

来年の手帳と卓上カレンダー用意しないと💦

 

 

 

今日の朝はちょっと時間なかったので、白湯、スムージー、お弁当いっきに作っちゃいました🍱

 

 

 

詰めただけだけど。。。(^^;

 

 

f:id:cho-bishoku:20171030203506j:image

 

 

 

今回の塩麹の鶏ハム本当うまいなー✨

 

 

塩麹のできがよかったのかな?

 

 

ササミも買ってきたのでシンプルに漬けて焼くのも楽しみです♪

 

久しぶりに

抜歯の調子が良いようなので、通常メニューに♡

 

 

f:id:cho-bishoku:20171029185814j:image

 

 

 

今日は

・糠いわし

ブロッコリーと切干大根のサラダ

塩麹ナムル

・鶏胸肉の塩麹ハム

・ナスの味噌汁

 

ここにはないですが、金芽米とロウカット玄米のブレンドときゅうりのぬか漬け🌾🥒

 

 

 

大好きな干物屋さんのおすすめで教えてもらった糠いわし!

 

 

旨味が凝縮されて身ももちろん美味しいのですが、腹わたを食べた瞬間…もうすぐに日本酒出しました🍶

 

 

うまーーい♡

 

 

 

ちなみに今回食べたのはこれです↓

 

f:id:cho-bishoku:20171029190744j:image

 

 

 

本当おすすめ(^^)

 

 

 

 

ごちそうさまでした🙏

 

連日

抜歯の話ですが、4日目に突然痛み出しとうとう我慢できなくなって夕方に歯医者さんに駆け込んでました💦

 

 

 

 

無事に痛みもとれて、夕食

 

 

 

f:id:cho-bishoku:20171028195741j:image

 

 

今日は痛みであんまり食べれなかったので、

最後は雑炊も食べてました

 

 

 

 

 

早く一緒に普通の食事したいなー(´ー`)

塩麹

たまーに作ってます♪

 

 

パウチの塩麹だとちまちま使ってますが、自分で作ったものならたっぷり使えます。笑

 

 

 

米麹と塩を混ぜ、水を入れた直後

 

f:id:cho-bishoku:20171027220216j:image

 

 

 

2日目

 f:id:cho-bishoku:20171027222255j:image

 

 

 

4日目

 

f:id:cho-bishoku:20171027220441j:image

 

 

 

 

6日目

 

f:id:cho-bishoku:20171027220409j:image

 

 

 

だいぶ発酵してきました♪

 

お米を潰した時に芯が残ってなくほのかに甘い香りがしてれば完成です!

 

 

たぶん明日には使えるかなー(^^)

 

 

 

鶏肉に漬けたりナムルに和えたり、やりたい料理がいっぱいで楽しみです٩( ᐛ )و

塩麹

たまーに作ってます♪

 

 

パウチの塩麹だとちまちま使ってますが、自分で作ったものならたっぷり使えます。笑

 

 

 

米麹と塩を混ぜ、水を入れた直後

 

f:id:cho-bishoku:20171027220216j:image

 

 

 

2日目

 

f:id:cho-bishoku:20171027220409j:image

 

 

 

4日目

 

f:id:cho-bishoku:20171027220441j:image

 

 

 

 

6日目

 

f:id:cho-bishoku:20171027220409j:image

 

 

 

だいぶ発酵してきました♪

 

お米を潰した時に芯が残ってなくほのかに甘い香りがしてれば完成です!

 

 

たぶん明日には使えるかなー(^^)

 

 

 

鶏肉に漬けたりナムルに和えたり、やりたい料理がいっぱいで楽しみです٩( ᐛ )و

リハビリ食

すこーしずつ噛めるようになってきたみたいなので、おでんでリハビリです🍢

 

 

f:id:cho-bishoku:20171027214530j:image

 

 

 はんぺん、ちくわぶ、卵、大根の通常の具と、

鳥ひき肉と豆腐を半々で作った鶏団子、里芋、お豆腐を加えました🍢

 

 

おでんをナイフとフォークで小さくカットしながらお上品に食べてました🍴笑

 

 

 

噛めない、食べれない辛さも大変だけど、たった数日流動食のようなメニューを考えるのももうネタ切れお手上げでした🙌💦

 

 

自分のメニューも同じってわけにもいかないしね。。

 

 

自宅で介護されてる方、大変だなーすごいなぁと改めて感じました。

 

 

 

 

 

本日も

主人は流動食のようなものを食べています。

 

f:id:cho-bishoku:20171026083342j:image

 

 

同じ食卓とは思えない。。笑

 

抜歯メニュー

・湯豆腐 (一丁も食べてました)

・茶碗蒸し

おかゆ

 

私は食べたいもの食べてます(´ー`)

 

 

 

 

そして朝は寒かったのでたっぷりの白湯

 

f:id:cho-bishoku:20171026084726j:image

 

 

グリーンスムージーは親知らずを抜いた穴に入ったら大変そうなので(笑)チアシードはしばらくお休みです

 

f:id:cho-bishoku:20171026084739j:image

 

 

・リンゴ

・小松菜

・パセリ

・豆乳

・ハチミツ

 

 

安定の美味しさでした♪