たまーに作ってます♪ パウチの塩麹だとちまちま使ってますが、自分で作ったものならたっぷり使えます。笑 米麹と塩を混ぜ、水を入れた直後 2日目 4日目 6日目 だいぶ発酵してきました♪ お米を潰した時に芯が残ってなくほのかに甘い香りがしてれば完成です！ …

たまーに作ってます♪ パウチの塩麹だとちまちま使ってますが、自分で作ったものならたっぷり使えます。笑 米麹と塩を混ぜ、水を入れた直後 2日目 4日目 6日目 だいぶ発酵してきました♪ お米を潰した時に芯が残ってなくほのかに甘い香りがしてれば完成です！ …

すこーしずつ噛めるようになってきたみたいなので、おでんでリハビリです はんぺん、ちくわぶ、卵、大根の通常の具と、 鳥ひき肉と豆腐を半々で作った鶏団子、里芋、お豆腐を加えました おでんをナイフとフォークで小さくカットしながらお上品に食べてました…